Bolo de Laranja

Bolo de Laranja

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

200g de manteiga sem sal

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de suco de laranja

raspas de 1 laranja

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

• Preaqueça o forno a 180°graus
• Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as rapas de laranja.
• Adicione a mistura em uma tijela e acrescente as rapas e mexa delicadamente ate incorporar
• Despejo a massa em uma forma de furo central  untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por 45 minutos aproximadamente
• Calda: Misture o açúcar de confeiteiro com o amido de milho. Acrescente o suco de laranja e misture novamente até formar a calda.
• Desenforme o bolo, despeje a calda e finalize com raspas de laranja.