Receita de Pão de Queijo de Inhame
Ingredientes:
- 400g de Inhame cozido
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de queijo ricota ralado
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhe e esprema os inhames ainda quentes em uma vasilha, junte o restante dos ingredientes e vá misturando a cada adição, deixando o polvilho por último para dar o ponto de fazer as bolinhas.
Faça de 10 a 12 bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 – 30 minutos ou até que fiquem dourados.
Bom apetite!
Receita fornecida pela Building Escola e pela Nutrical, durante a aula de culinária com os alunos.